Dove siamo
I vigneti di Cantina Llaver sono ubicati nella zona Est della provincia di Mendoza, in particolare nelle città di Rivadavia, Santa Rosa e San Martín, zona denominata anche Oasi Centrale. La regione concentra il 49% dei vigneti totali della provincia, e a loro volta il 34% totale dell’Argentina.
I vigneti ricevono l’acqua che proviene dai fiumi Tunuyán e Mendoza : entrambi hanno origine nella Cordigliera delle Ande raggiungendo la valle per poi trasformarsi in canali di irrigazione.
Con un’altitudine di 750 m.s.l.m., in generale, le zone dedicate alla coltivazione della vite sono secche e aride con un basso livello di pioggia e umidità, fattore determinante per salute delle uve.