La Terra

Cantina Llaver possiede nove proprietá dedicate all' implementazione di viti per la vinificazione, per una superficie totale di  1.234,3 ettari dei quali  555,1 dedicati alla coltivazione. La sua varietá si compone da uve bianche e rosse di qualità in una percentuale dell' 80% e uve comuni e rosè nel 20%.

A partire del anno 1990 si è dato inzio ad  un piano di riconversione dei vigneti esistenti: non solo si programmano  le varietá da introdurre, ma anche i cambiamenti di struttura e conduzione . Si  introducono sia  l´irrigazione a goccia che la coltivazione a spalliera, cercando di ottimizzare la qualitá con un duplice obiettivo: ottimizzare la produzione e proteggere le viti attraverso l'uso di tessuti anti-grandine, al fine di ottenere una maggiore resa economica.